Dýnová Polévka

Dýnová Polévka
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 Cibule
  2. 1 Pórek
  3. 1 Jablko nebo Hruška
  4. 1 Dýně (cca. 500g)
  5. 1 lžíce Kokosového Oleje
  6. 1 lžíce Agávového Sirupu
  7. 1 lžička Skořice
  8. 1 lžička nastrouhaného Muškátového Oříšku
  9. 1 vetší kousek Zázvoru
  10. 1l Zeleninového Vývaru
  11. 300ml Kokosového Mléka
Instructions
  1. Měla jsem dýni Hokaido, pouze jsem ji nakrájela na čtvrtky, abych ji mohla dobře vydlavat, ale jinak slupku jsem nechala. Poté jsem ji nakrájela na větší kusy
  2. Cibuli, pórek a jablko či hrušku také nakrájet na vetší kusy. Zázvor oloupeme a bud nakrájíme na menší kousky nebo nastrouháme
  3. V hlubším hrnci rozehřejme kokosový olej a na něm osmahneme dýni, cibuli, pórek, zázvor, jablko či hrušku pár minut. Přidáme agávový sirup a necháme vše zkaramelizovat. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme cca. 20 minut dokud dýně není měkká a poté rozmixujeme tyčovým mixérem
  4. Dochutíme skořicí a muškátovým oříškem a vlijeme kokosové mléko. Necháme chvíli povařit
vegansky-koutek.cz http://www.vegansky-koutek.cz/
Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.