Smetanovo-Pórková Polévka

Smetanovo-Pórková Polévka
Serves 4
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 lžíce Oleje
  2. 120g Sójového Granulátu
  3. 1 Červená Cibule
  4. 4 Pórky
  5. 2 lžičky sušeného Tymiánu
  6. 200 ml Mandlové Smetany
  7. 1l Zeleninového Vývaru
  8. 2 lžíce Agávového Sirupu
  9. 6 lžic Lahůdového Droždí
  10. 1 lžíce Sójové Omáčky
  11. Sůl, Pepř
  12. 2 lžičky Sladké Papriky
  13. 1 lžička nastrouhaného Muškátového Oříšku
Instructions
  1. Sójový granulát nejdříve "vypereme" přes sítko, dokud nebude téct čirá voda. Přivedeme 120ml zeleninového vývaru k varu, přidáme vypraný sójový granulát a vypneme sporák. Granulát se nemusí vařit, jen musí vsáknout veškerý zeleninový bujón, občas zamícháme.
  2. Ve vyšším hrnci rozpálíme olej, osmahneme na něm na jemno pokrájenou cibuli, přidáme sójový granulát a opékáme pár minut. Za stálého míchání přídáme na kolečka nakrájený pórek. Vlijeme agávový sirup a necháme vše zkaramelizovat. Nakonec vmícháme 600 ml zeleninového vývaru.
  3. Pólévku necháme vařit cca. 20 minut. Poté přidáme tymián, mandlovou smetanu. Povaříme 1-2 minutky. Dochutíme solí, pepřem, sladkou paprikou, lahůdkovým droždím a muškátovým oříškem. Úplně nakonec dáme sójovou omáčku. Pokud je pólévka moc hustá dáme zbytek zeleninového vývaru
vegansky-koutek.cz http://www.vegansky-koutek.cz/
Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.