Tofu s Paprikami

Tofu s Paprikami
Serves 2
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200g Tofu Natural
  2. 2 lžíce Oleje
  3. 1 Cibule
  4. 1 Červená Paprika (menší)
  5. 1 Žlutá Paprika (menší)
  6. 1 lžíce Rajčatového Protlaku
  7. 1 lžíce Paprikového Protlaku (není nutné)
  8. 200-300 ml Zeleninového Vývaru
  9. 200 ml Mandlové Smetany
  10. 250g Žampiónů
  11. Sůl, Pepř
Instructions
  1. Tofu nakrájíme na silnejší špalíčky, které se nám budou dobře opékat a otáčet. Cibuli nakrájíme na jemno, papriky nakrájíme na silnější ale kratší plátky. Žampióny i se slupkou nakrájíme na čtvrtky.
  2. Necháme si rozpálit hlubší pánev. Na lžíci oleje opečeme tofu ze všech stran do zlatova. Tofu vyjmeme z pánve a dáme stranou. Přilijeme další lžíci oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli, přidáme papriky a žampióny a restujeme pár minut.
  3. Přidáme račatový a paprikový protlak a řádně promícháme. Přilijeme zeleninový vývar, opatrně vmícháme tofu.
  4. Úplně nakonec vmícháme mandlovou smetanu a dochutíme solí a pepřem. Podávala jsem s rýží 🙂
vegansky-koutek.cz http://www.vegansky-koutek.cz/
IMG_1059

Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.